第120章 震群厨

“听明白了没有？！”林禾那冰冷的、不带一丝情感的喝问，如同最锋利的刀狠狠地扎在了在场每一个自视甚高的御厨的心上！
“明……明白了……”在那明晃晃的刀锋和那毫不留情的死亡威胁之下，那群原本还桀骜不驯的御厨们终于一个个都低下了他们那高傲的头颅。他们虽然心里依旧是一万个不服、一万个不甘，但也不敢再有半分的造次，一个个都唯唯诺诺地回到了自己各自的岗位之上。然而林禾却知道，这还远远不够。光靠武力的震慑是无法让这群心高气傲的“艺术家”们真正心服口服的。
想要让他们在这场关系到大宋国威的战争中为自己所用，想要让他们在这短短的三日之内拧成一股绳、爆发出最强的战斗力，她必须用他们最引以为傲也最能听得懂的语言来彻彻底底地征服他们。那种语言便是——实力！是足以让他们所有人都为之仰望、为之颤抖的绝对的厨艺实力！

“张总管。”林禾缓缓地走下台阶，走到了那个还僵在原地、脸色一阵青一阵白的张御厨面前。“我听说，你是这御膳房里对香料最有研究的人？”她淡淡地问道。“哼！”张御厨从鼻子里发出一声不屑的冷哼，虽然不敢再公然挑衅，但那话语里依旧充满了不服气，“还行吧。老夫玩弄香料已经玩了四十多年了，这天底下只要是能叫得出名字的香料，就没有我闻不出来的！”他说这番话的时候，脸上充满了?个顶级匠人特有的骄傲与自负！“很好。”林禾点了点头。然后她径直走到了那张摆放着乌孙国使团所留下的那一堆气味霸道刺鼻的西域香料的案板前，她对着身后的赵铁锤说了一句让所有人都匪夷所思的话。“坤哥，拿块黑布来。”“啊？林姑娘，您要黑布做什么？”“蒙住我的眼睛。”什么？！蒙住眼睛？！她要干什么？！

在所有人那惊疑不定的目光中，林禾当众用一块厚厚的黑布将自己的双眼给彻彻底底地蒙了起来！然后，她就在这种完全陷入黑暗的状态之下，伸出手从那一大堆成分极其复杂的西域香料之中随手抓起了一把看起来最普通但气味却最是辛辣霸道的秘制干椒粉。她将那把红色的粉末凑到了自己的鼻尖，轻轻地嗅了一下——就只轻轻地一嗅！然后她便开口了。她的声音很平静，却又带着一种不容置疑的绝对的权威！“此粉，以西域特产的‘火焰椒’为主料，辅以……”她的鼻子又轻轻地抽动了一下，“……七种辅料。其中增其香者有三——分别是产自波斯的顶级藏红花，其分量约占半成；产自大食国的枯茗，也就是我们常说的‘孜然’，其分量约占一成；还有一种气味极其隐蔽的西域茴香，分量不足半钱。增其味者有二——分别是已经被碾成粉末的白芝麻和一种带着淡淡咸味的矿物盐。而最后两种则最为阴险。”她的声音微微一顿，“一种，是能麻痹人味蕾的‘醉仙草’；另一种，则是能在短时间内极大地提升人食欲、但食后却会让人感到极度口干舌燥的‘狼毒花’的根茎粉末！这七种辅料与主料的比例调配得极其精准——多一分则冲、少一分则弱！其目的只有一个！”她的嘴角勾起了一抹冰冷的弧度！“那就是要用这种最霸道、最直接的方式来冲击和麻痹我们中原人那早已习惯了清淡的味蕾！让我们在品尝的瞬间就彻底丧失对味道的分辨能力，从而让他们那半生不熟的、带着浓重腥膻味的牛羊肉也变得‘美味可口’起来！这哪里是什么‘美食切磋’？这分明就是一场蓄谋已久的味觉侵略！”

当林禾说完这最后一番话时，整个御膳房早已鸦雀无声！所有的人——包括那个刚刚还对她充满了不屑与敌意的张御厨——在这一刻全都用一种看鬼神一般的骇然的目光看着她！他们一个个都张大了嘴，脸上写满了前所未有的巨大的震撼！这……这怎么可能？！蒙着眼睛，就凭着那轻轻地一嗅，竟然就能将那成分极其复杂的西域秘制香料之中所有的配比，甚至是每一种辅料那极其阴险的药性与作用，都分析得如此的精准、如此的透彻？！这种对食材、对香料近乎于鬼神一般的洞察力与掌控力，早已彻彻底底地超越了他们这些所谓的“御厨”那穷尽了一生所能想象的极限！

“扑通！”张御厨——这个玩弄了四十年香料的“老权威”——在这一刻双腿一软，再也支撑不住自己那肥胖的身体！他竟然就那么当着所有人的面，对着那个还蒙着眼睛的瘦弱的少女重重地跪了下去！他那张向来充满了高傲与自负的老脸上，此刻只剩下了无尽的羞愧与发自灵魂深处的臣服！“是在下……是在下有眼无珠、有眼不识泰山啊！”他的声音因为极度的激动而剧烈地颤抖着，“林……林大师！请……请受老朽一拜！”

林禾缓缓地扯下了蒙在眼上的黑布。她看着跪在自己面前的这个已经彻底被自己的实力所折服的老御厨，淡淡地说道：“起来吧。从现在起，听我号令。”她又当场演示起了她那早已炉火纯青的烹饪技巧！她命人起锅烧油，熟练地利用大宋特有的最醇的陈年黄酒和最烈的山西老陈醋，在烈火翻腾之间精准地捕捉到了那些西域香料在热油之中散发出的那股“燥辣”异味的那一瞬间，然后将酒与醋以一种极其刁钻的角度沿着锅边淋了下去！“刺啦——”酒香与醋香在高温之下瞬间被激发了出来，然后与那股霸道的辛辣之气激烈地碰撞、交融——原本那股令人生厌的、充满了侵略性的“燥气”，竟然在这一瞬间就被彻彻底底地中和了，转化成了一种从未在大宋出现过的、醇厚的、柔和的、充满了异域风情的复合异香！紧接着！她拿起那把沉重的精铁菜刀，对着案板上那块带着筋膜、极其难以处理的牛腱子肉挥刀而下！那一瞬间，所有的人只看到一片如同雪花般璀璨的、冰冷的刀光在案板之上疯狂地翻飞！快！快到了极致！快到所有人的眼睛都跟不上她出刀的速度！只听见一阵密如骤雨般的“笃笃笃”的声响！眨眼之间，当林禾收刀的那一刻，那整块坚韧无比的牛腱子肉已经彻彻底底地变成了一堆薄如蝉翼、晶莹剔透，甚至连肉的纹路都清晰可见的完美肉片！“神……神技啊……”围观的御厨们看着那在灯光下几乎是半透明的肉片，一个个都倒吸了一口凉气！他们被林禾所展现出的那神乎其技的火候掌控力和那足以傲视天下的绝世刀工给彻彻底底地折服了！

张御厨更是快步上前，用颤抖的双手拿起其中一片肉对着光照了照。他终于意识到，眼前的这个女子所拥有的，是他们这些所谓的“御厨”穷其一生都望尘莫及的至高境界！他再次“扑通”一声跪倒在了林禾的面前——这一次，是心甘情愿，是五体投地！“林……林大师！”他对着林禾重重地磕了一个响头！“老朽服了！是老朽之前有眼无珠！从今往后，老朽愿率领这御膳房全体同仁，悉听大师调遣！”

林禾看着眼前这终于被自己彻底收服了的御厨团队。她没有借机惩治任何一个人，她只是缓缓地点了点头，然后开始给每一个人分配最细致也最明确的任务！“你，负责熬汤！”“你，负责切配！”“你们几个，去把所有的蔬菜都给我重新清洗一遍！记住，每一片叶子都不能有泥！”原本那一盘散沙、各自为政的御膳房，在她的雷霆手段和那绝对实力的双重整合之下，终于开始如同一台最精密的、最复杂的仪器一般高效地运转了起来，为三日之后那场注定要震惊整个天下的国宴做着最后的准备！